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Nuestro chorizo se produce en base a la selección de los mejores magros del cerdo ibérico de bellota, embutidos en tripa natural. su aroma intenso y característico, su textura firme y jugosa, junto a la tonalidad rosácea y blanco marfil. transmiten la calidad y exquisitez de nuestro embutido.
Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, proteína cárnica, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii), azúcar, antioxidantes (E-301, E-325, E-331iii), conservadores (E-250 y E-252), aroma, antiaglomerante (E-551) y ajo. Tripa natural de cerdo.
COLOR: rojo intenso heterogéneo y blanco veteado por la grasa infiltrada.
SABOR: embutido de sabor característico de producto curado. Intensidad media-alta y perdurabilidad alta.
AROMA: agradable y característico de producto curado y pimentón.
TEXTURA: firme.
ASPECTO: Externo: típico y consistente. Tripa natural adherida en toda su longitud. Al corte: homogéneo y liso.
| Información nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1687kj/407kcal |
| Grasas | 33,5g |
| de las cuales saturadas | 12,8g |
| Hidratos de carbono | 0,7g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteínas | 25,6g |
| Sal | 3,7g |
No contienen ningún alérgeno de acuerdo con el Reglamento (UE)1169/2011.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir en pocos días.
Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.
Tri Cmp
Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó
Mary Olmo
David Campos
Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo
Cristina Esteban
Laura Guisado
“
Vaya delicia para el paladar el jamón de bellota 100% ibérico, hacía tiempo que no probaba un jamón intenso de los que disfrutas saboreándolo, muy recomendable, al igual que el servicio. Un placer.
Se portaron muy bien y tienen una pintaza todo lo que me llegó
Conocidos recientemente, probado su lomo doblado 100% ibérico y puedo decir, que está en su punto, además de riquísimo
